كافيار بايري

كافيار بايري

يأتي كافيار بايري من سمك الحفش السيبيري، وهو أحد أنواع الحفش الأصغر حجمًا. حبات متوسطة إلى صغيرة، بدرجات اللون الرمادي، تنفجر بلطف في الفم، لتترك طعمًا حلوًا ومكسراتيًا. مقدمة رائعة للكافيار الفاخر بسعر مناسب.

• الاسم العلمي: Acipenser baerii
• حجم البيض: 2.5 مم - 2.8 مم
• لون البيض: رمادي إلى رمادي فاتح
• المكونات: بيض سمك الحفش (سمك)، ملح، مادة حافظة (تترا صوديوم بوراكس < 3/1000)
• المنشأ: إيران